设备简介
超声波切割是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，达到切割材料的目的，因此其无需锋利的刃口。
超声波食品切割是一个利用刀具在高频率振动的过程。将超声波振动施加到刀具上可产生几乎无摩擦的切削表面，这将为切割带来许多好处。这种低摩擦的切割表面可以将许多食品干净地切成薄片，而不会产生碎屑。
可以切割包含蔬菜，肉，坚果，浆果和水果等物品的食物，内部产品不会变形或移位。低摩擦条件也减少了牛轧糖和其他软糖等产品粘在刀具上的趋势，从而实现了更均匀的切割。由于超声波发生器具有先进的过程控制功能，因此只需简单地调整设备参数即可轻松控制超声波食品切割刀的性能。
不同角度下的20k超声波视频切割刀
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设备优势
- 稳定性高
超声发生器工作时产生电磁振动并转化为机械振荡传输到切割刀和切割的材料上，机械的进行分切，因此不需要锋利刃口，刀片磨损小，刀头可更换，操作简便。
- 切割整齐
超声波通过高频振动进行切割， 材料不会粘附在刀片表面，切割时只需较小的力，对于易碎和柔软材料都不变形和磨损，织物切割同时自动封边，不会引起崩边。
- 绿色安全
超声刀切割时，刀头温度低于50℃不会产生烟尘和臭味，排除了切割时出现伤害和起火的危险情况。切割设备在生产生活中不产生任何污染情况。
- 应用范围广
橡胶、硫化胶乳、非硫化胶乳、食品和各种纺织材料、塑料薄片、蜂窝板材、玻璃丝或各种新型材料等都可被超声波切割。
实验展示
食品切割刀在对十五进行切割时占据很大优势，宽大的刀宽、锋利的刀面，这都大大提高了且哥哥效率，应用于自动化生产时会带来更大的便捷。
面包切割
视-1
土司切割
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设备参数
| 总技术参数 | 振动部件参数 | 组成配件及材料 |
| 规格型号：HC-CK2015GL1 | 换能器：压电陶瓷/进口铝 | 冷却方式：气冷 |
| 总功率：1500W | 变幅杆：优质航空铝 | 最高承受温度：0-45℃ |
| 工作频率：20.0±1kHz | 工具头：钛合金 | 最大承受压强：常压 |
| 输入电压：220V/50Hz | 固定法兰：铝合金 | |
| 防护外壳：铝合金 |
食品切割示例
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